"Меренговый рулет и пирожное Павлова"
Новый курс
"Меренговый рулет и пирожное Павлова"
...В конце 2018 года Меренговые рулеты ворвались в топы самых заказываемых и желанных сладостей к праздничным столам. Новинка вызывала любопытство, интерес и желание его попробовать. Большинство кондитеров почти мгновенно подхватили модную волну в попытках повторить его. Но не все были готовы к трудностям и сложным задачам.
... Прежде чем запустить этот курс, мы отработали программу до совершенства, что бы за один день сделать вас настоящими профессионалами в этом деле!
- Рулет «Павлова» со свежей ягодой
- Рулет «Павлова клубничный лайм»
- Рулет «Фисташковая Павлова» с малиной
- Рулет «Тропическая Павлова»
Так же во время курса вы прослушаете лекции на различные кондитерские темы, касающиеся ингредиентов, инвентаря, санитарии и гигиены, сроки и условия хранения заготовок и готовой продукции.
· Всем участникам предоставляется форма для работы, весь необходимый кондитерский инвентарь, индивидуальные рецептурные книги и авторучки в подарок.
· В конце мастер-класса все приготовленные торты вы аккуратно упакуете и унесете с собой.
· Всем участникам выдается именной сертификат о прохождении курса.
· В программу обучения входит горячий обед домашней кухни, а также в течении дня вам будут предложены горячие, холодные напитки и закуски.
· В нашей Кондитерской студии есть магазин для кондитеров, где вы сможете приобрести всё, чем пользовались на мастер-классе и даже немного больше!
