"Пять тортов"

С радостью представляю  любимую программу

по бисквитным тортам!

Теперь в программу входит сборка двухъярусного торта.

Пять совершенно разных вкусов тортов, способные удовлетворить сладкие потребности абсолютно разных людей.

В программу входит:

1.      Торт «Тирамису»

2.      Торт «Шоколадный кусочек»

3.      Торт "Фундучное кофе"

4.      Торт "Арахисовая карамель"

5.   Торт "Классический свадебный" Два яруса

  На этом курсе все торты готовятся совместно с участниками и преподавателем. Все этапы выполняются с самого начала выпечки и до этапа декорирования. Всего на курсе будет приготовлено пять тортов

ü  Выпечка всех необходимых компонентов торта с подробным объяснением.

ü  Приготовления всех начинок с подробной демонстрацией.

ü  Сборка торта, с пояснениями.

ü  Покрытие тортов с пошаговой инструкцией. При желании обучающиеся могут практиковаться в покрытии тортов, но все же этот шаг в основном  демонстрационный. Если вам необходимо обязательная практика именно в выравнивании тортов, то для вас идеально подойдет курс,  "Мой первый торт"

ü  Дизайн тортов: кремовое покрытие, покрытие ганаш, покрытие велюр, фактура тортов, фактура оттенков, работа с живыми цветами и различными декорами торта

 Участники тоже принимают участие во всех процессах. Курс идеально подходит как для абсолютных новичков, так и для тех, кто хочет расширит ассортимент своих кондитерских изделий.

Так же во время курса вы прослушаете лекции на различные кондитерские темы, касающиеся ингредиентов, инвентаря, санитарии и гигиены, сроки и условия хранения заготовок и готовой продукции.

·         Всем участникам предоставляется форма для работы, весь необходимый кондитерский инвентарь, индивидуальные рецептурные книги

·         В конце мастер-класса все приготовленные торты мы аккуратно разрежем и упакуем всем с собой.

·         Всем участникам выдается именной сертификат о прохождении курса.

·         В программу обучения входит горячий обед домашней кухни, а также в течении дня вам будут предложены горячие, холодные напитки и закуски.

·         В нашей Кондитерской студии есть магазин для кондитеров, где вы сможете приобрести всё, чем пользовались на мастер-классе и даже немного больше!