Двухъярусный торт и капкейки "Экспресс курс"

Эта программа рассчитана для тех, кто только начинает работать с многоярусными тортами и хочет освоить самое начало.

В программе:

1. Двухъярусный торт современного праздничного оформления кремом весом 5 кг

Вкусы: Торт "Шоколадная карамелька" и "Торт Морковный апельсин"

2. Капкейки "Шоколадно- банановые"  

3. Капкейки с безе внутри "Ягодный кекс"

4. Капкейки "Ореховые"

На курсе будет подробна раскрыта тема сборки двухъярусного торта, его транспортировка и хранение. Курс демонстрационно практический. Это значит, что от участников ожидается активное участие во всех процессах!  

 Во время занятий вы прослушаете лекцию про основные ингредиенты, их различия и взаимозаменяемость. Кроме того, будет затронута важна тема гигиены, санитарии и норм хранения готовых тортов и начинок к нему. Наглядно будет отображена система перевозки многоярусных тортов на расстояние до 100 км.

Кроме того, если участникам курса будет интересна тема фотографии готовых кондитерских изделий, то она тоже будет раскрыта с наглядной демонстрацией.

·         Всем участникам предоставляется форма для работы, весь необходимый кондитерский инвентарь, индивидуальные рецептурные книги и авторучки в подарок.

·         В конце мастер-класса приготовленные десерты разделятся между участниками.

·         Всем участникам выдается именной сертификат о прохождении курса.

·         В программу обучения входит горячий обед домашней кухни, а также в течении дня вам будут предложены горячие, холодные напитки и закуски.

·         В нашей Кондитерской студии есть магазин для кондитеров, где вы сможете приобрести всё, чем пользовались на мастер-классе и даже немного больше!