"Магия изомальта" авторский курс @varenki_pechenki

Однодневный
Авторский курс Ирины Скорых @varenki_pechenki

Неповторимый курс про загадочный изомальт!

   Изомальт - сейчас не просто слово!

   Изомальт - это тенденция, мейнстрим Кондитерского Искусства!

Цель данного курса познакомит слушателей с этим продуктом и за максимально короткое время ( 1 день) показать максимальное количество фигур! Вдохновить! Научить! Попробовать и войти во вкус!

   Мир Кондитерского Искусства меняется слишком быстро, что бы быть первым нужно успевать быть на волне тенденций! Получить все и сразу за максимально короткое время, чтобы скорее применить на практике! Все основные моменты в работе с изомальтом. Как хранить. Как окрашивать. Как правильно устанавливать на торт. Как изолировать. Технические требования к температуре и влажности! Большой блок теоретических знаний + практика каждого, кто прямо сейчас хочет попробовать!!!!

   Программа курса:

• Леденцы и Топперы с сахарными картинками

• Подставки под фигуры

• Полые сферы

• Полые кубы

• Карамельная Геометрия

• Цветочная техника

• Ручная Карамель

• Карамельное яблоко

Курс больше демонстрационный, чем практический, но все желающие смогут попробовать поработать.

    Всем участникам предоставляется форма для работы, весь необходимый кондитерский инвентарь, индивидуальные рецептурные книги и авторучки в подарок.

·         В конце мастер-класса приготовленные торты разделятся между участниками.

·         Всем участникам выдается именной сертификат о прохождении курса.

·         В программу обучения входит горячий обед домашней кухни, а также в течении дня вам будут предложены горячие, холодные напитки и закуски.

·         В нашей Кондитерской студии есть магазин для кондитеров, где вы сможете приобрести всё, чем пользовались на мастер-классе и даже немного больше!